由商务部、湖南省人民政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、湖南省粮食局、长沙市人民政府承办的2018中国国际食品餐饮博览会将于9月13日至16日在长沙国际会展中心举办，规划展览面积81000平方米，设置4000个标准展位，由专业板块，综合板块组成。

据商务部流通产业促进中心副主任赵箭介绍，本届食餐会将探讨新科技在餐饮方面的运用，深化中华老字号发展主题，促进农产品流通创新发展，推动食餐行业品牌化发展和建设，为企业搭建交流合作平台。同时，本届食餐会拟新增“国际”二字，更名为“2018中国国际食品餐饮博览会”。

长沙市人民政府副秘书长王体泽副秘书长表示，本届食餐会拟邀嘉宾、专业观众及参展客商5万人，专业买家人数不低于1.5万人。截至目前，已明确合作邀请采购商参会单位88家，意向合作单位181家。辽宁、山东、江西等25个省市区已确定参展。已确认参展的国家和地区有泰国、马来西亚、越南、韩国、波兰及港澳台地区等8个，其中香港将在展会现场举办主题馆日活动。

据悉，本届食餐会将重点打造咖啡、烘焙、肉类、酒类、茶叶与品牌餐饮等专业展区。

来源：消费日报